밤 효능 및 밤 삶는 방법 알아보기
밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 고루 갖춘 완전 영양식품으로 우리나라에서 예로부터 널리 재배되어 온 구황 작물입니다. 동의보감에서는 밤이 기운을 북돋아주고, 위와 장을 튼튼하게 해 준다고 기록되어 있으며 알맹이뿐만 아니라 율피(속껍질)까지 어느 하나 버릴 것 없이 쓰이고 밤나무의 목재도 내구성이 우수하여 건축재나 가구재 등으로 많이 사용되고 있습니다. 오늘은 이러한 밤 효능 및 밤 삶는 방법에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 밤 효능 밤 효능 ① 풍부한 영양소 보유 밤은 그 크기가 작음에도 불구하고 다양한 영양소들이 가득합니다. 우선 밤에는 비타민 K, 비타민 B3, 비타민 B5 등의 다양한 비타민과 미네랄, 인, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 또한, ..
2023. 8. 26.
