순두부찌개 황금레시피 양념장 비율 공개
이번 글은 순두부찌개 황금레시피에 대한 포스팅을 준비했습니다. 순두부찌개는 사용하는 재료에 따라 다양한 변화를 줄 수 있어, 기본 양념장 비율만 알면 누구나 요리 고수가 될 수 있습니다.순두부란?두부의 한 종류로, 일반적인 두부는 콩 물을 굳힌 후 압착하여 만들어지지만, 순두부는 이 과정에서 압착을 거치지 않아 수분이 많습니다. 원래부터 모양을 잡기가 어려울 정도로 부드럽고, 숟가락으로 떠내면 뭉텅이로 흘러내립니다. 특히 강원도 강릉시 초당동의 순두부가 유명하여, '초당 순두부'라는 이름으로 판매됩니다.순두부찌개 황금레시피 - 백종원 레시피재료 : 순두부 1팩, 간 돼지고기 2/5컵(60g), 양파 약 1/6개(40g), 대파 약1/2컵(28g), 청양고추 2개(20g), 쪽파 2 큰술(12g) 물 2컵..
2025. 4. 27.
