반응형 진미채볶음 황금레시피 (진미채 고추장볶음) 오늘은 진미채볶음 황금레시피 간장 고추장 맛있게 만드는법을 소개하려고 합니다. 집에서 가장 많이 만들어 먹는 마른 반찬 중 하나가 바로 진미채볶음입니다. 한 번 만들면 오래 두고 먹을 수 있어 편리한데요, 진미채를 구입한 후 바로 조리하면 비린내가 나지 않지만 시간이 지나면 비릿한 맛이 강해져 조리할 때 곤란할 수 있습니다.진미채를 조리할 때는 절대로 헹구지 마세요. 진미채 300g을 짧은 시간 동안 끓인 후, 소주 1/4컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 그 후, 내열 유리 용기에 담고 랩으로 덮되, 랩에 작은 구멍을 뚫어 공기가 통하게 한 뒤 전자레인지에서 4분간 가열하면 됩니다. 이 방법을 사용하면 비린내는 사라지고 진미채에 잡냄새도 없어집니다. 진미채를 물에 헹구어 보관하면 비린맛이 생기므로, 보관 시에는.. 2024.11.29 반응형