엉겅퀴는 산이나 들의 양지바른 곳에서 자생하는 약초로 우리나라를 비롯하여 중국, 일본, 유럽 등지에 분포하고 있습니다. 식물전체에 하얀 털이 나있고 보라색 꽃이 민들레처럼 피어나는 엉겅퀴는 건강에 다양한 효능이 있는 식물로 잘 알려져 있습니다. 오늘은 이러한 엉겅퀴 효능 및 복용법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
엉겅퀴란?
산과 들에서 흔희 볼 수 있는 엉겅퀴는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 잎에 가시가 많아서 뿌리를 캐다가 가시에 찔리는 경우가 많이 있습니다. 엉겅퀴는 한국과 중국 일본 등지에 분포하며 항가새 또는 가시나물이라고도 불립니다. 높이는 50~100cm 정도로 자라며 전체적으로 털이 나는 것이 특징이며 줄기는 결각상의 톱니와 더불어 가시가 있습니다. 꽃은 6~8월에 자주색에서 적색으로 피어납니다. 생명력, 번식력, 자생력이 아주 강하여 별다른 관리가 필요치 않고, 줄기를 잘라내어도 뿌리로 월동을 하는 끈질긴 생명력을 가진 식물입니다.
엉겅퀴 효능
엉겅퀴 효능 ① 간 건강
엉겅퀴에 함유되어 있는 실리마린이라는 성분은 간기능을 회복하는데 뛰어난 효능을 지니고 있습니다. 또한 활성산소를 제거하여 간세포를 보호하고 간손상을 예방하는 데도 도움을 줍니다. 이밖에도 엉겅퀴는 체내 독소 배출과 분해, 알코올로 인한 간손상의 회복, 숙취 해소에도 도움을 주는 약초로 잘 알려져 있습니다.
엉겅퀴 효능 ② 상처치료
엉겅퀴는 지혈효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 이러한 엉겅퀴의 지혈효능 덕분에 각혈, 토혈, 하혈, 외상출혈 등 다양한 지혈에 이용되며 항균효과도 있어서 아토피와 같은 피부질환을 치료하는 데에도 사용되고 있습니다. 만약 피부질환이 있는 부분이나 상처에 엉겅퀴 잎이나 생뿌리를 빻아서 붙이면 상처를 치료하는데 효과가 있으며, 코피나 잇몸 출혈 등에 직접 바르거나 섭취해도 효과가 있다고 합니다. 또한 엉겅퀴는 타박상이나 악성종양에도 좋은 약초로 잘 알려져 있습니다.
엉겅퀴 효능 ③ 혈액순환 개선
엉겅퀴는 혈액순환에도 좋은 약초로 알려져 있습니다. 엉겅퀴 뿌리에는 혈압을 조절해 주는 성분이 함유되어 있어서 혈압을 내려주고 어혈을 풀어주기 때문에 고혈압, 동맥경화, ㅅ미근경색 등과 같은 심혈관 질환에 뛰어난 효능을 지니고 있습니다. 또한 손발이 저리거나 수족냉증이 있는 분들에게도 엉겅퀴가 효과가 있다고 하니 참고하시길 바랍니다.
엉겅퀴 효능 ④ 피로회복
엉겅퀴는 체내 노폐물 제거와 독소 제거에 도움을 주어 피로를 회복해 주고 체력과 기력 강화에 좋은 효과를 발휘합니다. 또한 엉겅퀴는 만성피로 해소, 이뇨작용, 요통 및 신경통 해소 등에도 좋은 효능이 있습니다.
엉겅퀴 효능 ⑤ 항암작용
엉겅퀴에 함유된 실리비닌 성분은 암세포를 억제하는 작용을 합니다. 한 연구에 따르면 실리비닌 성분은 체내에서 산화질소를 생성시키는 유도성 산화질소 합성효소의 활동을 억제하여 암세포의 성장을 막는 효과가 있다고 보고된 바 있습니다.
엉겅퀴 효능 ⑥ 칼슘 보충
엉겅퀴는 한자로 야홍화(野紅花) 또는 대계(大薊)라도 불립니다. 이러한 엉겅퀴 씨에는 식물성 칼슘이 많이 들어 있으며 엉겅퀴에 함유된 칼슘은 체내에서 소화 흡수도 매우 잘되는 편입니다. 엉겅퀴는 씨뿐만 아니라 잎, 줄기, 뿌리에도 식물성 유기 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.
엉겅퀴 효능 ⑦ 항염효과
엉겅퀴는 염증을 줄여주는 효과도 지니고 있습니다. 이는 관절 내 염증 침착으로 통증을 유발하는 관절염에 특히 좋은 효과를 보인다고 합니다. 겨울철에는 추운 날씨로 인하여 근육이나 인대가 경직되기 쉬운데, 엉겅퀴를 꾸준히 섭취할 경우 관절염과 같은 염증 증상을 완화하는 데 많은 도움을 받을 수 있습니다.
엉겅퀴 효능 ⑧ 당뇨 개선
엉겅퀴는 혈당의 급격한 상승을 억제해 주고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨증상을 개선하는데 효과가 있는 식물입니다.
엉겅퀴 복용법
엉겅퀴는 잎과 줄기에 비타민, 무기질, 탄수화물 등 다양한 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 최근에는 엉겅퀴즙이나 진액 형태로 먹기 쉽게 제품이 나오기 때문에 간편하게 엉겅퀴를 섭취할 수 있습니다. 이밖에 엉겅퀴 복용법으로는 주로 차로 끓여 마시거나 효소로 담가 먹는 것이 가장 일반적인 방법이며, 나물이나 튀김, 조림 등으로 다양하게 조리하여 섭취가 가능합니다. 우선 차로 끓여마시는 방법으로는 엉겅퀴 씨를 잘게 부순 후 끓는 물에 1 티스푼 넣어 10~15분 간 우려내면 됩니다. 이러한 엉겅퀴차는 식전차로 마시거나 취침 전 마시면 좋다고 합니다. 또한 봄과 여름에 나는 엉겅퀴의 어린잎을 살짝 데쳐낸 후 나물로 무쳐먹어도 되고, 가을에 나온 잎과 뿌리는 된장찌개 등에 넣어 먹을 수 있습니다.
엉겅퀴 부작용
엉겅퀴는 위장기능이 약한 사람이 과하게 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있으며 식욕부진, 복통, 구토와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 엉겅퀴를 섭취할 때는 조금씩 양을 늘려가며 자신의 체질과 적합한지 판단하며 섭취하는 것이 좋은 방법입니다. 엉겅퀴의 하루 섭취량은 일반적으로 생잎 20장이 적당하다고 합니다.
지금까지 엉겅퀴 효능 및 복용법에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
