당귀는 예부터 한방에서 많이 사용하는 대표적인 약용식물로 습기가 있는 음지에서도 잘 자라는 맛과 향이 좋은 식물입니다. 이러한 당귀는 진통 효과와 이뇨 작용, 비타민 결핍 예방 등 다양한 효능을 지니고 있으며 당귀차, 당귀 발효액 등 여러 형태의 건강 음식으로 섭취되고 있습니다. 오늘은 이러한 당귀 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보려고 합니다.
당귀란?
당귀는 중국이 원산지인 샐러리과의 식물입니다. 동양에서는 중국, 일본, 한국 등에서 예전부터 사용한 것으로 알려져 있으며 여성 건강에 특히 효능이 있는 식물입니다. 때문에 서양에서는 여성을 위한 인삼이라고도 불리며 갱년기에 흔히 나타나는 질환이나 생리증후군과 관련하여 많이 이용되고 있습니다. 동양에서는 염증, 생식기, 호흡계통 및 혈액순환이나 혈압 등의 증상을 치유하는데 이용되어 왔으며 특히 뿌리 부분을 많이 이용하여 뿌리 윗부분과 아랫부분을 목적에 따라 나누어 활용하고 있습니다.
당귀 효능
당귀 효능 ① 여성 건강
당귀에는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있기때문에 갱년기에 접어들어 갱년기 증상을 겪는 여성들에게 좋습니다. 특히 일과성 열감과 식은 땀으로 인해 발생하는 안면 홍조가 심한 여성이 당귀를 섭취하면 신체의 세로토닌 수치가 유지되고 혈액 순환이 원활해져 안면 홍조 증상이 완화되는데 많은 도움이 된다고 합니다.
당귀 효능 ② 변비 완화
당귀를 꾸준하게 섭취하게 되면 혈액순환이 원활해지고 장 건강에 도움이 된다고 합니다. 당귀는 장 운동을 촉진시키는 작용을 하여 장 속에 살고 있는 숙변의 배출을 돕고, 몸 속 독소도 함께 변으로 배출하게 합니다. 따라서 숙변으로 인한 복부 팽만과 피부 트러블과 같은 증상을 겪고 있는 사람은 당귀를 섭취하시길 바랍니다.
당귀 효능 ③ 항균 작용
항균을 담당하는 당귀의 항산화 화합물이 신체의 유해한 박테리아, 세균, 바이러스, 곰팡이 등을 제거해 주어 질병 예방에 도움을 줍니다. 또한 세포의 노화를 일으키는 활성산소를 제거해 주어 각종 신체 장기의 원활한 작용을 돕습니다.
당귀 효능 ④ 소화기능 향상
불규칙적이고 영양소가 부족한 식습관은 소화기능을 떨어뜨립니다. 또한 과도한 스트레스도 위장장애를 일으키는 원인이 됩니다. 소화기능이 떨어지면 신체는 제대로된 에너지를 흡수할 수 없게 되는데, 당귀는 소화 분비를 촉진시키는 소화액의 생성을 도와 이러한 문제를 해결해줍니다. 따라서 당귀를 꾸준히 섭취하면 소화 및 영양분 흡수의 기능을 원활히 할 수 있으며 소화기능이 향상된다고 하니 참고하시길 바랍니다.
당귀 효능 ⑤ 면역력 증진
당귀는 활성산소를 억제하여 세포의 산화를 방지합니다. 따라서 활성산소에 의해 면역세포의 기능이 떨어지는 것을 방지해주고 면역 체계를 강화시켜주는데 도움을 줍니다.
당귀 효능 ⑥ 암 예방
당귀가 남성들의 전립선암을 예방해준다는 논문이 있습니다. 이는 당귀에 함유된 플라보노이드, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거해주기 때문입니다. 또한 당귀잎에 함유된 데커신 성분 역시 암세포의 생장을 억제해주는 역할을 한다고 하니 참고하시길 바랍니다.
당귀 효능 ⑦ 혈액순환 개선
당귀에 있는 데커신 성분과 테커시놀 성분이 탁한 피를 맑게 해주고 모세 혈관까지 혈액이 도는 것을 활성화시켜 줍니다. 한방에서는 뭉친 어혈을 푸는데 당귀가 효능이 있다고 알려져 있어 출산 후 산모의 아랫배에 뭉친 어혈을 풀어주는 용도로 쓰이고 있습니다.
당귀 효능 ⑧ 빈혈 예방
당귀에는 비타민 B와 엽산이 풍부하게 들어있습니다. 또한 비오틴이라는 성분이 조혈작용을 도와주어 혈액 속에 부족한 적혈구를 많이 생성하고 혈액량을 늘려 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.
당귀 효능 ⑨ 진통제 역할
당귀에는 노다케닌이라는 성분이 있어 자궁 기능 조절 및 진정, 진통, 항균, 설사 및 비타민 E 결핍증을 치료하는 데 도움을 준다고 합니다. 특히 당귀는 월경통을 완화하는데 특효라고 하니 평소 월경통을 심하게 겪는 여성들은 당귀를 꾸준히 섭취하면 도움이 될 것입니다.
당귀 효능 ⑩ 탈모 예방
당귀는 두피의 비듬을 없애주고 두피와 머리카락에 영양을 공급해주는 효능이 뛰어나다고 합니다. 또한 얇아진 머리카락을 굵게 만들어주고 모근이 튼튼해질 수 있도록 도와주기도 하니 탈모가 있는 분들이라면 당귀를 꾸준히 섭취할 것을 권장드립니다.
당귀 효능 ⑪ 뇌 건강
당귀에는 데쿠르신이라는 성분과 데쿠르시놀안겔레이트라는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 우리 뇌의 독성물질인 베타 아밀로이드를 감소시켜 주는 역할을 하여 뇌세포를 보호하고 뇌 속 독성물질을 제거해줍니다. 그리고 당귀의 항산화 물질들은 뇌세포의 노화를 막고 뇌 기능을 활성화시켜 전체적인 뇌 건강에 도움을 줍니다.
당귀 효능 ⑫ 피부 건강
당귀에는 소랄렌이라는 성분이 함유되어 있어 안면홍조, 건선 등의 피부 질환 개선에 도움을 줍니다. 또한 당귀의 항균작용은 아토피와 같은 피부 염증을 완화시켜주데 효능이 있습니다.
당귀 효능 ⑬ 심혈관 질환 예방
당귀에는 적혈구의 움직임을 향상키시고 심혈관의 순환을 좋게 하는 효능이 있습니다. 또한 당귀에 함유된 페룰산이나 세로토닌 성분은 혈소판의 응집을 도와주고 혈관이 막히는 것을 억제하는 기능이 있어서 심장의 긴장을 풀어주고 부정맥 예방 및 관상동맥의 흐름을 원활하게 해주는 효능이 있습니다.
당귀 효능 ⑭ 지혈 작용
당귀는 피의 생성이나 순환을 돕는 보혈작용, 피를 맑게 하는 정혈작용, 피를 멈추게 하는 지혈작용이 탁월합니다. 또한 당귀는 적혈구의 결핍과 적혈구 속에 들어있는 복합 단백질인 혈색소의 감소를 예방하고 자궁출혈의 치료에 도움이 됩니다.
당귀차 만드는 법
①당귀 2년생 뿌리를 11∼12월에 캐어 흙을 털어냅니다.
②3월까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 뿌리를 말려줍니다.
③따뜻한 물에 말린 뿌리를 담궈 흙을 씻어냅니다.
④이것을 다시 50℃ 정도의 물에 10분 가량 담근 후 꺼내어 그늘에 말립니다.
⑤완전히 마르면 습기가 없는 통에 넣어 보관하며 당귀차 만드는데 사용합니다.
⑥당귀 10g 당 물 300∼500㎖의 비율로 준비합니다.
⑦먼저 당귀를 물에 씻어 물기를 뺀 후 다관에 담고 물을 부어 끓입니다.
⑧끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 은근히 오랫동안 달여줍니다. (이때 생강을 첨가하여 달이면 더욱 좋습니다.)
⑨건더기는 체로 걸러내고 우린 물만 따라내어 꿀이나 설탕을 타서 마시면 됩니다.
당귀 부작용
▶수면이 불규칙해지거나 두통 및 혈압이 떨어지는 등의 부작용이 있을 수 있습니다.
▶임산부는 자궁수축이 나타날수 있으니 과도하게 드시지 않도록 주의합니다.
▶당귀는 성분이 따뜻하므로 몸에 열이 많은 사람은 섭취를 금합니다.
▶과다복용을 할 경우 설사나 속쓰림의 증상이 나타날 수 있습니다.
지금까지 당귀 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 당귀는 여러 한약재에 빠지지 않고 들어가는 뛰어난 약용식물이므로 건강을 위하여 많이 섭취하셨으면 좋겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.