사과대추 효능 자세히 알아보기

사과대추는 일반 대추와는 달리 크기가 크고 당도와 식감이 우수하여 흔히 황제 대추, 왕대추라고도 불리는 대추의 품종입니다. 당도가 18 브릭스 수준으로 매우 높으며, 먹기 편하고 쓰레기 배출이 적어 아이들 간식으로도 제 격입니다. 오늘은 이러한 사과대추 효능에 대해서 자세히 알아보려고 합니다.

사과대추란?

사과대추는 가을이 제철인 과일로 대추의 영양은 그대로 하고 20블릭스 이상의 높은 당도와 아삭한 식감을 바탕으로 개발된 대추의 새로운 품종입니다. 일반 대추보다 약 3~4배가량 큰 크기로 높은 당도 때문에 딸기나 수박보다 더 단맛이 강하고 달콤하며 아삭한 식감까지 더해진 그 맛이 사과와 같다고 하여 사과대추라고 이름 붙여졌습니다. 사과대추는 속리산 자락이 있는 보은의 특산물로 유명하며 9월~10월에만 한정적으로 수확하여 반짝 맛볼 수 있는 가을 대표 먹거리입니다. 일반 대추보다 수분함량이 많고 과육이 비교적 단단한 것이 특징으로 비타민 C를 다량 함유하고 있는데, 비타민 C로 유명한 감귤보다 무려 10배가량 많이 함유하고 있어 맛과 영양을 모두 잡은 품종입니다.

사과대추 효능

사과대추 효능 ① 노화 방지

사과대추에는 노화 방지에 효과적인 항산화 성분과 비타민 C가 사과보다 50배 정도 많이 들어 있습니다. 또한 비타민 B와 비타민 E도 사과의 4~5배 이상 함유하고 있습니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴 성분도 다량 함유되어 있어서 체내 활성산소를 제거하여 우리 몸의 세포 노화를 방지해주는데 효과적입니다.

사과대추 효능 ② 면역력 강화

사과대추는 일반 대추보다 당도가 높아 맛이 좋고 비타민 C가 다량 함유되어 있어서 면역력 개선에 도움을 줍니다. 비타민C 뿐만 아니라 베타카로틴, 라이코펜 등의 항산화 성분들이 많아 대추처럼 체내 활성산소를 제거하는데 효과적입니다. 그리하여 우리 몸의 생체조직을 공격하고 세포를 손상시키는 활성산소를 막아 각종 질환을 예방해주고 면역력을 강화해줍니다.

사과대추 효능 ③ 독소 배출

사과대추에는 플라보노이드 성분과 함께 많은 식이섬유가 들어있습니다. 이러한 성분들은 장내에 있는 독소와 노폐물들을 흡착하여 배출하기에 변비 예방과 함께 해독 작용에 효과가 있습니다.

사과대추 효능 ④ 피부 건강

사과대추에 많은 비타민 C는 건조하여 섭취할 경우 항산화 효과가 100배 이상 더 높아진다고 합니다. 이러한 비타민 C는 피부의 콜라겐 합성을 촉진시켜 탱탱한 피부를 유지해주고 피부 노화 방지와 피부 면역력을 높여 햇빛에 의한 피부 손상을 막아줍니다. 또한 피부 주름이나 검버섯, 기미 예방에도 도움을 줍니다.

사과대추 효능 ⑤ 간 건강

사과대추의 메탄올 추출물이 간의 저항력 및 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 한 연구에서 사과대추의 메탄올 추출물이 벤조피렌에 의해 손상된 간에 미치는 영향을 실험한 결과 혈청과 간 조직의 효소 활성화에 유효한 효과를 주어 간 기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다고 합니다.

사과대추 효능 ⑥ 피로 회복

사과대추에 함유된 비타민 C는 100g당 70mg이나 함유되어 있어서 피로 회복과 기력을 북돋는데 효과적입니다.

사과대추 효능 ⑦ 심신 안정과 불면증 개선

사과대추에는 수면을 유도하는 신경전달물질인 멜라토닌 분비를 촉진시켜 불면증과 각종 수면장애 개선에 도움을 줍니다. 또한 천연 진정제이자 근육 이완제로 불리는 마그네슘도 풍부하게 함유되어 있어서 심신 안정과 불면증 개선에 효과가 있습니다.

사과대추 효능 ⑧ 혈관 건강

사과대추에는 시토스타놀이라는 성분이 함유되어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 시토스타놀은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화와 심혈관 질환을 예방해 줍니다.

사과대추 효능 ⑨ 냉증 완화

대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 한방에서 약재로 많이 활용되고 있습니다. 사과대추 역시 대추와 마찬가지로 따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액순환이 잘되지 않아 생기는 수족냉증과 자궁 냉증에 효과가 뛰어납니다. 따라서 평소 몸이 차거나 수족냉증으로 고생하시는 분들은 사과대추를 꾸준히 섭취해 주면 좋습니다.

사과대추 효능 ⑩ 다이어트 효과와 노폐물 배출

사과대추에는 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨 등 인체에 좋은 무기질과 미네랄이 풍부하고 장 내 환경개선에 도움을 주는 식이섬유와 플라보노이드가 다량 함유되어 있습니다. 이들은 포만감 유지와 체내 노폐물 배출, 체내 독소 배출 등 다이어트에 도움이 되는 여러 효능들을 가지고 있습니다. 다만 사과대추 100g 당 100kcal로 비교적 높은 칼로리 음식이므로 다이어트 효과를 보려면 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

사과대추 고르는 법

사과대추는 주로 흰색과 붉은 부분이 섞여 있는 것과 하얗거나 붉기만 한 것으로 나뉩니다. 사과대추를 고를 때는 이런 색상보다 겉이 단단한 것을 고르는 것이 중요합니다. 단단하지 않고 무른 사과대추는 식감도 아삭하지 않고 푸석거리며 당도가 매우 떨어지는 것입니다. 그리고 설익은 사과대추는 푸석거리고 당도가 많이 떨어집니다. 따라서 익은 사과대추가 맛이 좋으며 가급적 주름이 작은 것과 껍질은 붉은색이며 속은 황백색인 것이 좋습니다.

사과대추 보관법

​사과대추를 보관할 때는 습기를 제거한 뒤에 밀폐된 용기에 담아서 보관하는 것을 추천드리며, 혹시 모를 수분을 잡아주기 위해서는 키친타월로 감싸 지퍼백에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 안 씻은 상태로 보관하고 먹기 직전에 씻어 드시는 걸 권장합니다.

사과대추 부작용

▶사과 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소 몸에 열이 많은 분들은 주의해야 합니다.
▶사과대추는 당분이 많은 과일로 말릴 경우 칼로리가 매우 높아져 다이어트 시에는 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
▶말려서 건조한 상태의 사과대추는 당분 함량이 더 증가하기 때문에 당뇨병이 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

지금까지 사과대추 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨길 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.